中江：外卖餐饮食品专项检查筑牢舌尖安全防线

　　近日，针对群众高度关注的外卖餐饮食品安全问题，中江市场监管部门组织执法人员开展专项检查行动，直击后厨现场，对存在问题的商户进行曝光，切实保障消费者饮食安全。

　　检查中，一家名为“XXX滑肉铺”的外卖店被查出多处操作违规现象，包括操作区域杂乱无章，盛放肉丸的餐盘叠放在一起、冬瓜等食材随意堆在地面；泔水桶内满是残羹，已吸引蚊虫聚集；部分待用食材未加盖保鲜膜，存在交叉污染风险等。针对该店铺的严重违规行为，执法人员当即责令其立即整改，并暂停线上经营。

　　此外，“XXX卤肉饭店”“XXX火锅店”及“XXX小吃店”存在工作人员健康证过期、环境卫生不达标等问题，也被执法人员责令限期整改，目前3家商户已通过整改验收。据统计，在本轮外卖专项检查行动中，部门随机抽查外卖商家84家，其中责令限期整改3家、强制下架2家，有力震慑了食品安全领域违规行为。

　　除社会餐饮领域外，部门还在2025年秋季食堂食品安全交叉检查行动中加大监管力度，出动监管人员500余人次，累计检查学校、医院、养老院食堂182家，现场记录问题300余个，并向相关单位发出整改通知，要求在规定时限内完成整改并提交整改报告，后续还将持续跟进、定期复查，确保问题整改到位。（记者 徐皓）