中江：严查牛羊肉餐饮 守护餐桌安全
2024-12-19 10:25:07
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进入冬季，牛羊肉成为人们餐桌上的温暖之选。近日，中江启动了针对牛羊肉餐饮行业的专项检查行动，守护民众饮食安全。
行动中，中江县市场监管局工作人员深入多家牛羊肉餐饮店，细致核查肉类的进货渠道是否正规，严格监督商家是否执行索证索票、进货查验等食品安全管理制度，并严查是否存在采购、使用或销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜肉类情况。同时，工作人员还对用于贸易结算的电子秤进行了准确性检查，确保未经非法改动并定期检定。
此次行动共出动执法人员42人次，检查56家火锅、汤锅、烧烤等餐饮单位，对3家违规单位当场给予行政处罚。工作人员表示，将持续加大对牛羊肉及其制品的监督检查力度，严厉打击肉类产品违法行为，严防不合格牛羊肉流入市场。（记者 徐皓）
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