清明节将至,春日时令美食青团也陆续上市。3月18日,记者走访市区多家超市和糕点店发现,青团已被摆放在各门店的显眼位置。一只只翠绿软糯的“绿胖子”散发着淡淡的艾草清香,成为当下市民舌尖上的“春日顶流”。
在市区天山北路某商超的糕点专区,青团专柜内陈列整齐,成为一道清新的风景线。货架上的艾草青团每盒4枚,涵盖蛋黄肉松、经典豆沙、马兰头笋丁等多种口味,售价在12.9元至16.9元之间,还清晰标注了原料、品质等信息,吸引市民驻足挑选。
在市区泰山南路某连锁超市,新鲜上市的青团同样热销。这里的青团以散装称重为主,每斤售价19.9元,黑芝麻、红豆、花生、经典豆沙、蛋黄肉松等口味一应俱全。“每年青团一上市,我都会来买,吃起来软糯清香。”正在选购青团的市民赵先生说,他每个口味的青团都挑选了一些,准备带回去与家人一起尝尝鲜。也有市民表示,相比其他季节的“限定”美食,青团承载着清明的传统情怀,更是感受春日气息必不可少的元素。
在市区某连锁糕点店内,青团也是热销的新品。“今年我们在3月上旬就开启了青团售卖,主推9.8元的两粒装,有轻甜红豆和蛋黄肉松两种口味,独立小包装方便市民随手尝鲜、按需购买。”门店店员介绍,近期青团销量逐渐上涨,清明前夕是销售旺季。他们将持续保障供应,满足市民需求。
据了解,今年清明节正值4月5日,恰逢周日,加上假期不调休、不补班,为市民踏青尝鲜提供了充足的时间。随着清明节临近,这一抹清新的绿意将继续温暖餐桌,在传承民俗的同时点亮春日消费市场,让广大市民在一口软糯香甜中感受清明时节独有的烟火气与传统文化的魅力。(记者 赵萍 实习记者 李沁雨)
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