炉霍县“废奶渣”变“金疙瘩” 助力酪蛋白产业提质增效

　　⑴育特色。建设酪蛋白产学研实验中心、产品展示中心和“中国酪蛋白全产业链”信息数字化平台，扩建酪蛋白生产车间一座、智能数字化新生产线一条，建成覆盖甘孜北路地区的特色农产品（曲拉奶渣）数字化展示交易中心，取得20项酪蛋白专利技术。

　　⑵提效益。开发生产牦牛酪蛋白（干酪素）相关产品，酪蛋白产品通过ISO9001质量体系和乳制品HACCP认证，与16家企业建立长期合作关系。截至目前，完成生产销售酪蛋白344.5吨，产值达1947.8万元，销售收入达1923万元。

　　⑶促增收。创新“园区+集体牧场+合作社+养殖大户”带动模式，投入奶渣收购资金2000余万元，惠及炉霍及周边道孚、甘孜、新龙、色达农牧民2万余户，户均增收2000元以上，吸纳农民就业20余人。