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剑南春天益老号酒坊遗址拟认定为国家工业遗产

2025-10-09 12:03:30 来源: 阅读:

  近日,第七批国家工业遗产拟认定名单正式公示,德阳绵竹剑南春天益老号酒坊遗址成功上榜。

  作为剑南春传统酿酒技艺的核心载体,天益老号酒坊遗址历史可追溯至清康熙初年,清末正式定名“天益老号”。历经300余年风雨,该遗址仍完整保留清代建筑格局,康熙年间始建的古窖池从未中断生产,是四川省保存最完整且持续酿酒的老作坊,被称为酿酒史上的“活文物”。

  2003至2004年的考古发掘,在约12万平方米的遗址区内,清理出酒窖26口、炉灶5座、水井1口及晾堂、粮仓、蒸馏设施等完整生产遗迹,涵盖从原料处理到酿酒成品的全流程,更首次发现并存的大曲窖与小曲窖,印证了当时精细化的酿酒水平。这次发掘被评为“2004年全国十大考古新发现”,成为中国考古界重视工业文明研究的标志性案例。

  凭借突出的价值,该遗址2006年被列为全国重点文物保护单位,2019年入选四川省工业旅游示范基地,2020年跻身省级工业遗产。如今作为剑南春酒厂一区传统酿酒车间,这里仍沿用“泥窖固态纯粮发酵”非遗技艺生产调味酒,实现了文化遗产保护与活态传承的有机统一。(记者 伍玲)

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