沙湾区沙湾镇小小冷竹笋，村民的绿色“提款机”

　　目前正是沙湾区沙湾镇二峨山村冷竹笋收获的季节，二峨山村地处高山，粮田少、林地多。2018年，二峨山村的村干部们经过多方考察学习，决定在村里发展高山冷竹笋产业。独特的高山地理环境适宜冷竹笋的生长，使得这里的竹笋味道鲜美、营养也更丰富，在市场上广受消费者青睐。

　　由于冷竹笋的管理简单，技术含量不高，平时不用过多的管护，只有在采摘期时才需要大量人工，因此，冷竹笋成为了二峨山村的主导产业，外出务工的村民们纷纷回乡紧跟村集体经济的步伐，加入种植冷竹笋的队伍，而成熟后的冷竹笋由村集体经济统一收购，更是大大解决了村民们的后顾之忧。今年，村集体经济和农户们共同种植的冷竹笋已有6000余亩。

　　据了解，今年立秋以来雨水充沛，让冷竹笋的产量相较去年增长了一倍，预计将突破150吨，收益达到100万元左右。

　　每年在冷竹笋收获期间，村上会雇佣200余名村民来进行采摘、剥笋、分选、清洗等工作，每天每人还能收入上百元左右，在村集体经济实现收入的同时，也带动了村民的增收。

　　记者了解到，为了提升生产能力和壮大村集体经济，二峨山村在2021年建起了竹笋加工厂，部分没有及时销售出去的鲜竹笋便会制成干笋进行售卖，不仅从根本上解决了竹笋保鲜仓储的问题，更是丰富了高山冷竹笋品类，提高了收益。