⑴抓制度,激发活力。结合落实食品安全“两个责任”工作,将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度内容;督促餐饮单位全面开展自查,在醒目位置张贴海报、摆放标识,倡导“光盘行动”,活动覆盖全市1000余家餐饮主体。
⑵抓宣传,凝聚合力。发布制止餐饮浪费倡议书,公布监督举报电话;加强部门联动,聚焦高校、婚宴酒店等重点领域,强化宣传,全面落实食品安全主体责任,制作宣传画册、海报、手袋850个,签订承诺书1000余份。
⑶抓监督,强化管理。加大餐饮监督检查频次和力度,严厉查处诱导消费者超量点餐等违法行为,坚持执法与普法相结合,引导餐饮服务经营者增强守法意识。检查餐饮服务经营者860家,责令整改42家。
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