井研县纯复镇：扎实推进食品安全工作

　　纯复镇食安办对辖区内的超市、餐馆进行了专项检查。

　　此次检查主要是检查集镇范围内的超市、商店、餐馆经营执照是否齐全、环境卫生是否达标，是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣等食品。在茗秀饭店，检查组向负责人宣传了食品安全相关要求，强调了疫情防控期间食品安全的重要性和食品安全存在隐患的危害性，并对食品的加工操作、贮藏保管等环节进行了指导；在超市，检查组认真查看了部分商品的生产日期和保质期，提醒负责人要严格按照疫情防控要求做好进店人员佩戴口罩、店内定期消毒等措施；对以冷链食品为原材料的食品生产单位和餐饮服务单位、各类经营冷链食品的农贸市场的从业人员为重点进行全面摸底排查，对食品从业人员口罩佩戴、持健康证上岗、冷链食品销售、食品进货渠道、运输消毒等各个环节进行实地检查。要求商家落实主体责任，做好“人防”和“物防”。