四川乐山非遗肥肠店，曾被日寇炸毁，朱德也爱吃，味道浪得虚名？

　　乐山最出名的景点应当是乐山大佛。乐山大佛历史久远，在唐代就开凿建成，历经数百年。相传，大佛具足天地灵气，心怀慈悲，每当民间有灾难时，就会闭眼流泪。从山底仰视，雄伟壮阔，气势雄厚，不愧我国5A级景点。每年，都会有数以万计的游客来大佛景区打卡。

　　大佛周围也有一些美食店，来乐山看大佛的朋友通常看完了就会去附近觅食。我今天介绍的这家肥肠店就是在大佛美食里小有名气的一家。

　　朱德元帅也去这家吃过

　　走到店门口，店面小小的，这店的装修也是很粗糙，墙是水泥墙，整体色调是红灰色，不过这就是他们家的风格，营造出一种过去年代的怀旧感。

　　经过了解，原来这家小店被评为了非物质文化遗产。别看它其貌不扬，居然历史还那么久远，从清朝就有了，在抗日战争曾经被炸毁，后来又重建，朱德元帅都曾到这里吃并赞叹不已。了解到这儿，忽然对这小店有一种敬佩之情。

　　味道是浪得虚名吗？

　　先试一份清淡的，里面放了豌豆，不喜欢辣的朋友可能合适吃，我觉得味道一般般，但是后面喝了口汤还蛮鲜。

　　但是另一道菜炸肥肠味道那就是很美味了，肥肠被切成一小段一小段，里面包了大葱。吃一口，肥肠很入味，感觉是卤过的，但是表面又有点酥酥，应该还炸过。连着大葱一口咬下去，又有油香又有葱香，嚼到里面还有点爆汁，再蘸点辣椒更有味。不得不说，这个非常还是蛮惊艳。

　　再来一份爆辣肥肠，这个比起之前的，辣度又增加了，但是和之前口感不同，更加干香辣爽，这道菜还是也不错，不过我还是最喜欢第二道菜。

豆腐脑也很绝

　　除了肥肠，还想点一份豆腐脑。这小店的豆腐脑一上菜，看上去就非常的有食欲。不愧是乐山豆腐脑，这豆腐脑看上去很细腻，不像其他地方的豆腐脑很白但很粗糙，乐山的豆腐脑很嫩并且有点微微透明的感觉。这家豆腐脑上面铺了很多料。舀一大口放嘴里，嚼着又酥脆又嫩香。

　　总之这家店我觉得吃下来还是不愧为非物质文化遗产的。比我以前吃的肥肠都做得精致，口感更佳。而且就冲它的这些革命年代的故事，我都想再多给它点赞。

　　不过乐至本地应该还有一些味道出众的肥肠店。那你们觉得这家店味道出众吗，值得被评为非物质文化遗产吗？