首次品鉴绵竹美酒 驻华使节直呼“惊艳”

　　6月18日，绵竹酒香漫城。以“美酒相约·德扬天下”为主题的2025四川国际美酒博览会开幕，吸引全国客商、外国驻华使节及行业泰斗齐聚。摩尔多瓦驻华大使初尝白酒直呼“惊艳”，尼加拉瓜驻华大使力推工业合作，中国酿酒大师张五九揭秘剑南春“科技守艺”基因……一场跨越文明的酒业盛宴让德阳香飘世界。

　　驻华使节：

　　从舌尖到心间的“初体验”

　　酒博会上，摩尔多瓦驻华大使杜米特鲁·贝拉基什首次品鉴白酒，“绵竹的美酒让我穿越五千年！它既有历史的厚重感，又有令人惊叹的纯净风味。”他在剑南春古窖池前感慨，“白酒完全有潜力成为世界性饮品，我们需要让更多欧洲人体验这种东方智慧。”尼加拉瓜驻华大使孔乐然则聚焦产业合作：“德阳与尼加拉瓜的友谊因酒而生，但不止于酒！”他透露正与德阳推进工业机械制造合作，希望将中国装备优势与拉美市场需求结合，打造“美酒+工业”双引擎合作模式。

　　科技与生态：

　　绵竹白酒的“双生密码”

　　中国食品发酵工业研究所首席酿酒技术顾问、中国酿酒大师张五九深度解读剑南春酿造密码，“我们分离出唐代‘天益老号’古窖池中的1678种微生物，用挥发系数鉴定技术精准把控酒体年份。”他现场演示了“科技养窖”系统——传感器实时监测窖温湿度，千年古法在数字赋能下焕新，“传承不守旧，创新不离宗”的理念引发国内酒商共鸣。

　　中国气象服务协会秘书长屈雅揭秘绵竹风土，“北纬30°的龙门山脉、盆周山地云雾滋养，让这里成为黄金酿酒带。”她展示绵竹生态监测地图：年空气优良率达92%，水源富含硒锶等矿物质，“无生态，不美酒”的论断赢得全场掌声。

　　当尼加拉瓜大使举起白酒杯与剑南春工匠相碰，当摩尔多瓦客商在古窖池边学习“掐头去尾”取酒工艺，这场酒博会已超越商业本身。正如张五九所言：“科技让传统更纯粹”，而世界的举杯，正让绵竹的千年酒香流淌成人类共享的和美诗篇。（记者 陈晓霞 实习生 冯诗雨）