冬季食品安全检查“瞄准”羊肉汤锅香肠腊肉

　　“请出示这批羊肉的检疫证明和进货票据！”近日，在市区天山北路附近一家羊肉汤锅店，旌阳区市场监管部门的执法人员详细检查商户的进货台账与实际食材是否一致，证照是否齐全、有效以及店内的价格公示情况等，同时向商家宣传相关法律法规和食品安全知识，帮助商家提升经营管理水平。

　　记者了解到，随着天气越来越冷，羊肉、香肠腊肉等食品也随之走俏，冬季“舌尖上的安全”成为群众关注的焦点之一。连日来，监管部门组织执法人员上百人次，对旌阳区香肠腊肉店、羊肉汤馆等热门餐饮店开展冬季食品安全专项检查，为群众筑起“舌尖防线”。

　　在市区玉泉综合市场，执法人员走进一家香肠腊肉店，重点检查商户的资质证件、食品安全“两个责任”落实等情况。“从现场检查来看，被检食品均符合相关安全标准。”相关负责人表示。

　　据悉，本月以来，旌阳区积极开展冬季食品安全专项检查，目前已累计出动执法人员100人次，检查商户50余家。接下来，该区还将持续加强对热门食品生产、加工、销售等环节的监管，扩大检查覆盖面，严守食品安全关。（记者 曾可嘉）