来广汉逛夜市 感受浓浓烟火气

　　华灯初上，三星堆青铜神韵还未散去，广汉街头已飘起人间烟火。夜幕下的雒城，正以一场穿越数千年的美食盛宴，迎接八方来客。跟着总台秋晚品尝“德阳味道”，广汉的美食值得期待。

　　晚7点，雒城夜市人声鼎沸。非遗美食“全蛋坐杠大刀金丝面”门店外排起了队。和面、擀制、切丝……老师傅手起刀落，细如发丝的面条在灯光下几乎透明。这碗面，凭借百年传承的手工技艺和鲜醇的高汤底蕴，成为“广汉味道”中一张闪亮的名片。

　　“金丝面吃的不仅是鲜美，更是一份手艺的坚守。”店主一边招待客人，一边说道。据介绍，金丝面制作技艺（全蛋坐杠大刀金丝面）于2023年被列入四川省第六批非物质文化遗产代表性项目名录，它承载着四川人民的智慧和勤劳，也代表着他们对美食的热爱和追求。

　　“太接地气了！在这里品的是广汉饮食千年文化！”游客谢先生笑着说。确实，走进雒城夜市汉州美食坊，仿佛踏入一场流动的盛宴，摊主们各显神通，用最朴实的食材演绎最地道的风味。烧烤架上，在嗞嗞作响的鱿鱼串上撒下一把辣椒面，升腾的烟雾裹挟着焦香，猛烈冲击着过往行人的味蕾。不远处，30多年的广汉老店刘豆花每天接待桌数能达到上百桌。商家告诉记者，为了更好地服务顾客，店里的装潢也随着片区改造同步开展，让顾客能更直观地感受到广汉美食的魅力。

　　去年，汉州美食坊全新亮相，让广汉又添一座地标性建筑。目前，整个街区已经集聚了几十家各具特色的餐饮店，烟火气满满。

　　同时，“美食经济”的活力，远不止于舌尖。在雒城夜市的核心区，多个小小的文创市集悄然兴起。三星堆元素的文创产品、精巧的手工艺品、街头艺人的浅吟低唱，共同构建了一个集“食、购、娱、游”于一体的多元消费空间，不仅延长了游客的驻足时间，也从“一顿饭”的消费，拓展为“一整晚”的体验。

　　今年以来，广汉以“美食+文旅”为抓手，推动特色街区焕新，不仅满足市民与游客的多元消费需求，更为城市发展注入新动能。据不完全统计，自两个夜市品牌提质升级以来，晚间客流同比提升超过25%，有效拉动了就业和整体消费。（记者 付帅）